Focacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. Gallen

Tavolata

Die focacceria ist gerade zu prädestiniert für deine Feier, egal ob 10 oder 60 Personen.

Der erste Stock ist der ideale Raum für das besondere, unkomplizierte aber feine Fest jeder Art. Je nach Witterung kann unser Innenhof integriert werden, mit einem Glas Glühwein am Feuer.

Bei uns ist alles hausgemacht: von der focaccia, den diversen Pasta, der Kräuterbutter, bis hin zu den Desserts. Die Wahl von nachhaltig produzierten-, regionalen-, und saisonalen Produkten sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Vegetarier und Veganer werden bei uns genau so verwöhnt. Zusätzlich zu unserer Speisekarte, freuen sich unsere Köche, genau auf deine Bedürfnisse und Wünsche ausgerichtet zu kochen.

Ab 45 bis 70 Personen reservieren wir das erste OG in Ausnahmefällen exklusiv für dich und deine Gäste.

 

Was wir mit unseren Gästen bei uns essen würden:

 

eine Tavolata 

Alle Gänge werden auf Porzelanplatten in die Tischmitte serviert. Jeder Gast hat einen kleinen Teller vor sich und schöpft sich von dem was ihn "gluschtet" bis alle satt und glücklich sind (a discrésion). Der Tavolata sind keine Grenzen gesetzt- hier eine Auswahl die durchaus leicht variieren kann.

 

Tavolata Piccola

Zur Vorspeise gibt es Blattsalat in Schüsseln. Zum Hauptgang folgen: Spaghetti Carbonara, Spaghetti mit frischem Blattspinat und Gorgonzola, Tagliatelle an einem Speck Ingwer Sugo und Tagliatelle an einer Safransauce mit Birnen. Zum Abschluss eine Variation von unseren Desserts: vom Tiramisu Classico und Spezial, Tobleronemousse, Spanischer Aprikosenkuchen und Panna Cotta.

ab 4 Personen Preis pro Person, 44.50.-

 

Tavolata Spezial

Eine Auswahl von Antipasti aus unserer Theke, es folgen: Salatschüsseln, Caponata überbacken mit Scamorza, Ricotta al Forno und Cozze gratinato. Zum Hauptgang folgen: Spaghetti Carbonara, Spaghetti mit frischem Blattspinat und Gorgonzola, Tagliatelle an einem Speck Ingwer Sugo und Tagliatelle an einer Safransauce mit Birnen. Zum Abschluss eine Variation von unseren Desserts: vom Tiramisu-, Classico und Spezial, Tobleronemousse, Spanischer Aprikosenkuchen und Panna Cotta.

ab 4 Personen Preis pro Person, 54.50.-

 

Tavolata Deluxe

ergänzt die Tavolata Spezial mit den Vorspeisen: Tatar vom Rind aus der Region, Carpacio vom Pulpo und Gambas al Ajillo. Beim Hauptgang werden zwei Pasta Gänge mit unseren legendären Ricotta-Mangold Ravioli serviert.

ab 4 Personen Preis pro Person, 66.50.-

 

Tavolata Extravagant

ergänzt die Tavolata Spezial mit einem servierten Hauptgang: das Entrecôte vom Schweizer Gourmet Beef, am Stück niedergegart mit Kräuterbutter, frischem Blattspinat und Cherrytomaten al Forno.

Auf Voranmeldung, ab 8 Personen Preis pro Person, 86.50.-

 

Tavolata Superior

ergänzt die Tavolata Spezial mit einem servierten Hauptgang: das Filet vom Schweizer Gourmet Beef, am Stück niedergegart mit Kräuterbutter, frischem Blattspinat und Cherrytomaten al Forno.

Auf Voranmeldung, ab 8 Personen Preis pro Person, 105.-

 

Für Anfragen stehen wir dir gerne unter
 071 220 16 15 oder info@focacceria.ch zur Verfügung. Familie Reiser

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