Focacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. GallenFocacceria St. Gallen

catering

vom kleinen apéro bis zum grossen festschmaus, vom parmaschinken auf der mechanisch angetriebenen berkel schneidemaschine, unserem legendären prosecco-risotto aus dem parmesan, salsiccia vom grill bis zum rindsfilet aus dem smoker ist alles möglich. bei unseren caterings ist die kernkompetenz: die qualität der produkte, die beratung unserer gäste und die umsetzung der kundenwünsche. in der gemeinsamen planung könnt ihr eure eigenen vorstellungen verwirklichen und von unserer langjährigen erfahrung profitieren.

 

wir sind sehr gut ausgerüstet um euren anlass kulinarisch zu begleiten. wir verfügen über diverses catering-mobilliar, welches euer fest einzigartig macht:

  • food truck - piaggio ape, die kleinste focacceria auf drei rädern
  • berkel schneidemaschine
  • barelemente "street food" style
  • zelte von 6x3 meter - 15x9 meter für 10-180 personen
  • kühlanhänger
  • catering personal
  • geschirr, gläser, besteck, tischwäsche, tische, etc.
  • grill, smoker, grillwanne bis 7 meter, grillanhänger 

 

unser ziel: unser essen, dein perfektes fest. sende uns eine anfrage per mail an flavia@focacceria.ch. gerne beraten wir euch und machen dir ein angebot - zugeschnitten auf eure wünsche. 

 

 

firmen

jubiläum, kundenanlass, mitarbeiterapéro, weihnachtsessen..........

 

vom kleinen apéro für die belegschaft zwischendurch, über wurst und bier bis zum grossen festschmaus beim 100 jahre jubiläum.....

vom parmaschinken auf der mechanisch angetriebenen berkel schneidemaschine, dem streetfood-wurstmobil, dem legendären prosecco-risotto aus dem parmesan, salsiccia vom grill bis zum rindsfilet aus dem smoker ist alles möglich.

bei unserem catering ist die kernkompetenz: die qualität der produkte, die beratung unserer kunden und die umsetzung ihrer wünsche. in der gemeinsamen planung können sie ihre eigenen vorstellungen ganz wunderbar mit unserer langjärigen erfahung kombinieren.

 

wir sind sehr gut ausgerüstet um ihren anlass kulinarisch zu begleiten.

wir verfügen über spezielles catering mobilliar die ihren anlass einzigartig machen:

food truck - piaggio ape, die kleinste focacceria auf drei rädern

"hippe" barelemente "street food" style

grill, smoker, grillwanne bis 7 meter, grillanhänger

berkel schneidemaschine

zelte von 6 x 3 meter - 15 x 9 meter von 10 - 180 personen

kühlanhänger

catering personal

geschirr, gläser, besteck, tischwäsche etc.

 

unser ziel: unser essen, ihr perfektes fest.  

 

machen sie eine anfrage per mail ob ihr wunschtermin noch frei ist. falls dem so ist, beraten wir sie gerne bei uns oder bei ihnen vor ort. geben sie uns folgende stichworte: datum, ort, anzahl personen, art des anlasses, budgetvorstellung.

 

florian reiser

 

einige unserer referenzen:

akris "vom kleinen bis grossen apéro"

acrevis, credit suisse, ubs

dixa

bank cleer "prosecco-risotto für 800 personen"

bauunterstützung "jährliche happenings bis 80 personen"

baumann küchen, rolf schubiger

bildungsdepartement

bpw

caratello weine st. gallen

fielmann

helvetia verischerung

yjoo

kssg

ostschweiz druck

mckinsey&company

martel weine ag, caratello weine ag, vogelsanger weine

migg group wil

namics ag

tobias lenggenhager ag, lömmenschwil " eröffnungsfest 200 personen"

univärsität st.gallen, fachhochschule st.gallen, neue stadtschule st.gallen

ulrich ag

vbc andwil

evelyne schildknecht fine jewellery

oasg & sömmeri wil

delinat weine

personal & infrastruktur

gerne organisieren wir für dich personal.
wir verrechnen nach aufwand CHF 49.00 bis 68.00 / std. inkl sozialleistungen, ferien und freizeitentschädigung.

 

teller ab 1.20 / teller

weingläser ab. 1.20 / stk.

besteck 2.50 / set

kühlschränke 80.00 inkl. reinigung

festbank garnitur 19.50

stehtische 12.50/ stk.

tischwäsche ab 4.50 / stk.

kühlwagen 120.00 / tag

 

grill:

smoker 200.00 / tag exkl. transport, holz, instruktion, reinigung

wanne pro 2.5 meter 100.00, exkl. transport, kohle, instruktion, reinigung

grill wagen zu ape 250.00, exkl. transport, kohle, reinigung

 

zelt 3 x 6 meter 150.00 / tag

zelt rundbogen 15 x 6 meter 1000.00 / exkl. auf- und abbau + 1000.00

zelt rundbogen 15 x 9 meter 1400.00 / exkl. auf- und abbau + 1200.00

 

 

für anfragen stehen wir dir gerne unter
 071 220 16 15 oder info@focacceria.ch zur verfügung. 

catering für zuhause, im büro, ohne personal
eine kleine auswahl von unserem apéro angebot für zuhause:
blätterteig prussiens stk. 0.90.-
mit getrockneten tomaten (vegetarisch)
mit feta und cipolle (vegetarisch)
pizetten: kleinste pizzas aus blätterteig, stk. 3.00.-
salumi
vegetarisch 
antipasti /salumi auf spiesschen stk. 3.50.-
feinste auswahl an italienischem trockenfleich auf bambus-speisschen
feinste antipasti (vegan) auf bambus spiesschen 
focaccia mundgerecht, gefüllt mit besten antipasti stk. 2.50.-
vegan
käse (vegetarisch)
salumi 
runde kleine focaccia, gefüllt mit besten antipasti stk. 3.50.-
vegan
käse (vegetarisch)
salumi 
focaccia nature , fertig oder vorgebacken 14.-/ kg
parmegiano reggiano 42.- / kg
oliven, pilze, halb getrocknete cherrytomaten 35.-/ 45.-/ 55.-/kg
salame negroni, parma 56.-/82.- kg
 
ein einfacher apéro eignet sich für den kleinen hunger zwischendurch, im büro, zu hause oder wo immer du willst.
was gibts fürs geld? pro person:
2 ofenfrische blätterteig prussiens à 0.90.- stk.
mit getrockneten tomaten (vegetarisch)
mit feta und cipolle (vegetarisch)
1 ofenfrische pizette: kleinste pizzas aus blätterteig, à 3.00.- stk.
salumi / vegetarisch 
2 focaccia mundgerecht, gefüllt mit besten antipasti à  2.50.- stk.
vegan, käse (vegetarisch), salumi
1 antipastispiessli (vegetarisch) à 3.50.-
1 trockenfleischspiessli à 3.50.-
 
15.50– pro person exkl. transport & getränke
zum formular
 
 
der mittlere apéro ist  für den feierabend oder einen festlichen anlass geeignet. im büro, zu hause oder wo immer du deine gäste verwöhnen möchtest.
 
was gibts fürs geld? pro person:
2 ofenfrische blätterteig prussiens stk. 0.90.-
mit getrockneten tomaten (vegetarisch)
mit feta und cipolle (vegetarisch)
1 ofenfrische pizette: kleinste pizzas aus blätterteig, stk. 3.00.-
salumi, vegetarisch 
1 antipastispiessli (vegetarisch) stk. 3.50.-
1 trockenfleischspiessli stk. 3.50.- 
4 focaccia mundgerecht, gefüllt mit besten antipasti stk. 2.50.-
vegan
käse (vegetarisch)
salumi 
focaccia nature 
parmegiano reggiano ca. 30gr
brownie /mohnkuchen /zitronenkuchen mundgerecht à 2.50.- stk.
 
25.50– pro person exkl. transport & getränke
zum formular
 
der grosse apéro ist eine mahlzeit. geeignet für den lockeren rahmen ohne viel infrastruktur (keine tische, besteck etc. erforderlich) im büro, zu hause oder wo immer du deine gäste verwöhnen möchtest.
 
was gibts fürs geld? pro person:
2 blätterteig prussiens à 0.90.- stk.
mit getrockneten tomaten (vegetarisch)
mit feta und cipolle (vegetarisch)
2 pizetten: kleinste pizzas aus blätterteig, à 3.00.- stk.
salumi
vegetarisch 
4 focaccia mundgerecht, gefüllt mit besten antipasti à 2.50.- stk.
vegan
käse (vegetarisch)
salumi 
100 gr. antipasti /salumi auf porzelanplatten 10.50.-
feinste auswahl unserer antipasti (vegetarisch und fleisch) 
oder
3 antipasti/trockenfleisch auf bambuss spiesschen à 3.50.-
1 dessert im glas à 5.00.-
1/2 brownie, mohn- oder zitronenkuchen à 2.50.-
 
35.– pro person exkl. transport & getränke
Zum Formular
 

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